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喝酒脸红实则缺酶

2013-11-03 12:41:57| 分类：生活常识 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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　　在酒桌上，我们经常会看到面红耳赤之人，往往还会盛赞此人酒量过人，殊不知这是隐性健康杀手。喝酒后会脸红，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。这会导致酒精在肝脏处无法分解，乙醛会到达全身，喝醉极易诱发死亡，而这样的人在全球约有10亿。而对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了两种酶的分解能力，也会发生醉酒，甚至是急性酒精中毒。

　　酒在体内分解过程为乙醛乙酸二氧化碳和水，其中离不开乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的分解代谢。人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用。在人体中都存在乙醇脱氢酶而且数量基本是相等的，但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳，而是以乙醛成分继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。

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